L’inflation revient avec des approvisionnements en fruits et sucre de plus en plus compliqués. Entre la réalité et la spéculation, il nous faut faire preuve de perspicacité et discernement.

Réalité : la production de fruits en 2025 subit les aléas climatiques et des marchés de bouche. Pour illustrer, voici deux des interventions déjà parues :   

https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/les-confitures-menacees-par-une-penurie-de-fruits-en-europe-2177988

https://www.bfmtv.com/economie/video-recoltes-de-fruits-catastrophiques-en-europe_VN-202507240155.html

Spéculation : tout comme en 2022, de nombreux intermédiaires vont faire monter les prix au maximum pour faire plus d’argent sur le dos des petits transformateurs. Les industriels ont des stocks d’avance avec des moyens d’approvisionnement et de stockage importants. Quand on est artisan, on ne peut que subir les hausses 

La CONFITURERIE CHATELAIN a toujours voulu préserver le meilleur rapport qualité/prix de ses confitures en favorisant les liens directs avec les producteurs de fruits français pour lutter contre les montagnes russes des prix. C’est une valeur de notre politique RSE fondamentale pour survivre dans un contexte de plus en plus incertain.